●桜えびのニラチヂミ ニラさえ切ってしまえば、あとは材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。 ●材料（2人分） 【生地】小麦粉…60g、上新粉(米粉)…60g、片栗粉…大さじ1、卵…1個、ごま油…小さじ1、水…適宜 【具材】桜えび…大さじ4、ニラ…1/3束 【タレ】ポン酢…適宜、コチュ醤またはヤンニン醤をお好みで 【手順1】 ニラはあらかじめ3cm程度の長さに切っておく。 【手順2】 生地と具の材料を混ぜ合わせる。水は少しずつ入れ、生地の柔らかさがトロッとするくらいまで加える。 【手順3】 フライパンにサラダ油をちょっと多めにひき、【手順2】の生地を焼いていく。 【手順4】 焼き色が付いたら裏返しにして更に焼く。 【手順5】 両面が焼き上がったらまな板に取り上げ、食べやすい大きさに切って出来上がり。 【おまけ】 仕上げにごま油を少々たらすと香ばしくてさらに美味しくなります！ ＊レシピのトップへ戻る＊