北信濃・飯山の 「内山紙」のラベル!南信濃・飯田の 伝統品 水引!そして最高の米から 杜氏、蔵人の最高傑作酒!

東信濃にそびえる雄大な浅間山の裾野より湧き出でる伏流水を用い、極寒の真冬に仕込まれる佐久の銘酒。酒造好適米「山田錦」の中から更に厳選した最高の米だけを選りすぐり、39%まで磨いた究極の大吟醸は、杜氏が持てる技術のすべてを尽くして蔵人と共に醸した逸品です。仕込める大吟醸の総量は原酒で1400リットルほど。すべて手作業で採算も度外視して醸された、芸術品ともいえる極上の大吟醸をご堪能ください。

東信濃の大地で育まれた極上の酒に、北信濃・飯山に受け継がれてきた「内山紙」のラベルを用い、南信濃・飯田に伝わる「水引」を配した、まさに「信州の酒」を、特別な日の贈り物としてご利用ください。

※水引は<本梅>または<鶴>の2種類よりお選びいただけます。

アルコール/16%
日本酒度/+4〜+2
酸度/1.1〜1.2
原料/米・米麹・醸造アルコール
使用米/全量山田錦
精米歩合/39%
酵母/Kー1801
                                 1,800ml・・・11,000円


【千曲川旅情の詩】
島崎藤村の歌より命名。
辛口のキレとコクがある辛口本醸造。
蔵元特詰の千曲会員限定のお酒です。
1.8L・・・1,815円
帰山ラインナップ(焼酎)


【純米大吟醸生原酒・全量山田錦五十%磨・千曲錦】
春季限定・きき酒会限定酒!
酒造好適米【山田錦】を100%自家精米し、山田特融の芳醇な香りとしっかりとした辛口の純米大吟醸生原酒です。今年はとても良い出来です!
720ML・・・1,362円

【本醸造 吉田屋治助】
雑誌日経トレンディで「燗で飲みたい酒 本醸造5銘柄」に選ばれたお酒です。すべてのバランスを考えた酒質設計。
 お燗は湯せんでゆっくり温めていただくと、味わいが一層引き立ちます。
720ML・・・1,320円

■江戸時代初期の天和元年(西暦1681年)、吉田屋という造り酒屋が信州佐久に誕生しました。
それから約250年後の昭和4年(1929年)、当主・原 治助がこの伝統を受けつぎつつ株式会社に改組、初代社長に就任しました。
その伝統を今に伝え、圧倒的な存在感を誇るのが「吟醸 吉田屋治助」です。
芳醇でフルーティーな香りとすっきりとして軽快な味わいは、食前酒としてさっぱりとした肴に良く合います。
清涼感ある瓶形を/も素敵です。よく冷やしてお楽しみ下さい。

吟醸吉田屋治助は2004年よりグランドハイアット東京(六本木ヒルズ)の割烹料亭ニ店舗にプライベート商品として採用されております。
アルコール15% 日本酒度 +3 酸度1.3 精米歩合55% 酵母 アルプス酵母

                          500ML・・・1,170円


■泡泉花(ほうせんか)(夏季限定)<受注発注品です。購入前にご予約ください。>

〇瓶内で二次発酵させたアルコール4%。
やわらか甘めのスパークrング清酒(発砲性)です。
米と米麹だけを使い、酵母の力で炭酸ガスを発生させ、瓶の中にガスを閉じ込めました。
フレッシュでさわやかな味わいをお楽しみください。

※湿度の」高い場所に置くと炭酸ガスの圧力により瓶が破裂する場合があります。炎天下の車中など高温になる場所には置かないでください。

                         300ml・・・748円

    帰山売れ筋ランキング!  
    1位 参番純米吟醸・生酒
     2位 伍番純米酒
     3位 参番純米吟醸

【藤村のにごり酒】
島崎藤村の一節から名
つ゛けらけた酒。
もち米四段仕込による旨みと甘味が特徴です。
720ML・・・850円

ひやおろしのページ(クリック)
季節限定品(秋)

完売いたしました!
蔵元紹介:千曲錦

長野県佐久市長土呂(佐久平・酒屋)
         松木商店 

トップ アイコン
トップページヘもどる
長野県営ダム貯蔵熟成 辛口特別純米原酒!
今シーズンは10月 から予約j開始

■1026Lite(どぶろくらいと)(夏季限定)<受注発注品です。購入前にご予約ください。>

〇茂田井の武重酒造さんの夏のどぶろく【1026Lite】です。
当店おなじみの冬季のどぶろくは生ですがこちらは火入れしております。さらに、サラサラした口当たりにし、アルコール分4%とすることで暑い時期に冷やして飲んだときのおいしさを追及しました。
〇米の成分すべてを含み、適度なアルコールのこの酒は滋養の富んだスタミナ飲料としてもおすすめです。
甘酸っぱく飲みやすいお酒です。
原料 米、米麹  日本酒度 −80  酸度 3
                         600ml・・・1,257円

千曲錦 出品大吟醸 【限定品】


【寒竹手造り吟醸】
淡麗な味と香り華やかな
吟醸酒。“美味しさきわ立つ凛とした味わい”
野の花のような甘い香りと、キリリとした味わいがさわやかに口の中に広がります。
720ML・・・1,507円

【搾ったまんま】
年1回受注本数のみの限
定酒【しぼったまんま】毎年多くの皆様に支持される大変おいしいお酒・活性純米生原酒です。
720Ml・・・1,430円
日本一のどぶろく 十二六

ミッシェル
写真説明■ビートルズの曲が流れる蔵の中で造られた純米酒。
低アルコールで酸味が少なく甘いお酒です。ワイン感覚のお酒です。
日本酒に抵抗のある方や、普段ワインを飲んでいる方に特におすすめです。
■ さわやかな甘味と酸味のハーモニーをお楽しみください。アルコール度 9〜10度
500ml・・・1,155円
帰山ラインナップ(日本酒)

ダム貯蔵熟成2019 YOJI DAM


【リ・ウ゛ァン7(右)&スパーク・リ・ウ゛ァン(左)】
甘酸っぱいワインタイプの酒。スパークはライトな発泡純米。アペリティフ(食前酒)として和食、フランス料理、中華料理などに○。
 低アルコールの純米酒ですので、アルコールに弱い方や女性にもお楽しみいただけます。
リ・ウ゛ァン7・・・1,170円
スパーク・リ・ウ゛ァン・・550円

直線上に配置
完売いたしました!

佐久の酒

2019年4月23日に信州の恵まれた自然の中
治水の為に建造された、佐久穂町の県営余地ダムの管理施設内を利用し貯蔵・熟成を行いました。
ダムの内部は自然の摂理により1年を通して10℃前後に保たれ、その中で日本酒はゆっくりと熟成されていきます。
そして8月29日に取り出されました。
米を育て醸し 自然の力により熟成された辛口の純米原酒を
ワインボトルに詰め込みました!お楽しみください!

※数量限定のため売り切れの際はご了承ください。


720ml・・・1,430円

こちらの商品はご予約お取り寄せとなります。 事前にご予約くださいませ!
信州の魅力をこの1本に詰め込みました!

吟醸生貯蔵酒 吉田屋治助

〜TOKYOどぶろくフェスタ大賞(最高賞)受賞!〜

■佐久・望月の武重本家酒造の【十二六 甘酸泡楽】です。
名称はどぶろく かんさんほうらくです。
■◎甘酸泡楽(かんさんほうらく)とは…米の★甘みが十分に残り、キリリとした★酸味、舌の上で弾ける炭酸ガスの★泡も加わって、口の中いっぱいに★楽しさが広がるお酒という意味です.。
■◎昔からあるどぶろくを現代の味覚に合わせた新しい酒。(^〇^)/
■日本酒のにごり酒は濾過しますがどぶろくは濾過しないお酒です。さらに普通日本酒は三段仕込みですがどぶろくは一段仕込みとなります。
■昔は密造酒として禁止されていたどぶろくをご家庭でもいかがですか(^-^)ノ
■ひと口呑む。とろりとした舌ざわり、米の甘みとさわやかな酸味。口の中で弾ける泡。これほど口の中が楽しくなる酒も珍しい。
■甘く、どちらかというと女性には特に人気があります。
●アルコール度:6%精米歩合:70%日本酒度:−100酸度:4〜6
※賞味期限わずか20日間のお酒のため基本的に完全予約販売品とさせていただきます。(若干の店頭販売分あり)
※冬季限定販売(10月下旬〜3月下旬頃まで)2週間に1回ペースでの販売です。事前にご予約お願いいたします。

                      600ml…1,562円、1440ml(ペット)…2,600円
4月23日解禁
直線上に配置