■焼酎〜帰山~
帰山とは【山へ帰る】【故郷へ帰る】【酒造りの原点へ帰る】の意。
厳選された原料、信州自社杜氏(蔵人)、信州の蔵(気候)の個性を生かし
熟成にもこだわりを持つ、
芳醇でふくよかな旨味・甘味・コクのある焼酎それが帰山です。

米焼酎 赫々(かくかく)

帰山焼酎シリーズの兄弟分の米焼酎。
バーボンウイスキーの一空き樽を輸入し貯蔵に使用。
褐色の熟成酒はアルコールとエキス分が良く練られ、酒精をあまり感じません。
まろみと熟成された旨みをお楽しみください。
アルコール : 25.0〜25.9%
原料 : 米・米麹
                                     720ml 918円


  720ml・・・1,080円
1,800ml・・・2,160円

帰山そば焼酎25%

そばと米麹のみを使用し、もろみ蒸留をしました。蒸留機は圧力を調整可能な機械に改良し、
減圧蒸留の中でも味わいと香りのバランスを考えた調整(中圧)により蒸留しました。
そば原料の芳醇な味わいと豊かな香りをお楽しみ下さい。
アルコール : 25.0〜25.9%  原料 : そば・米麹
                                      720ml 1,134円

帰山そば焼酎35% 樽熟成

単式蒸留器(ポットスチル)で減圧蒸留されたそば焼酎が、
治助蔵での樫樽貯蔵によりじっくりと熟成して、褐色の極上焼酎に変化をとげました。
樽熟成特有の芳醇な香りとまろやかさが特徴です。
お湯割りやそば湯割などでより美味しくお楽しみ下さい。
アルコール : 35.0〜35.9%  原料 : そば・米麹  
                                   720ml 1,620円


帰山そば焼酎35%

原料の糖化に必要な米麹以外は全てそばが原料です。浅間山系天然伏流水を蔵元内の
井戸より汲み上げ、杜氏が丹念に醸しています。
日本酒蔵ならではの黄麹菌や日本酒酵母を用いて三段仕込を行うことにより、
通常の本格焼酎よりもろみ日数を長く取り、より低温でじっくり醸します。
そうすることで、まるく柔らかみのある味わいになります。
そば特有の香りとまろやかさが特徴です。
アルコール : 35.0〜35.9%  原料 : そば・米麹
                                     720ml 1,512円

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長野県佐久市長土呂(佐久平・酒屋)
         松木商店 

■各種1,800mlもございます。(悠久の大地以外)
 なお、在庫につきましては取り揃えてはいますが品切れの際はご了承くださいませ。

丸山〜黄麹仕込み本格麦焼酎〜25%

日本酒蔵が取り組んだ麦焼酎です。
日本酒と同じ黄麹を使い、米麹に主原料である麦を三段仕込みし、一ヶ月かけてもろみを造る。
蔵独自の中減圧蒸留を行い、むぎの甘い香りと旨味を出しています。

農家は収穫した麦を集めて大きな丸い山を作る。
その大きな丸い山を見て、一年間の苦労が楽しさへと変わる。
天への感謝を込めて俵へ詰める。
「今年もでっけえ丸山が出来たなぁ!」
うれしい声が聞こえる。