|
 地図はこちらから 
|
今日は、雨は降らずに済むかと思っていたが、天気予報通り、夕方から雨。
新横浜から、雨の中を車で走りながら、どこの店にしようかと考えている。今日は腹減っているし、二郎がいいな〜。武蔵小杉？町田？川崎？八王子？．．．小金井！！
そうだよね、多摩のお店なのに、まだ食っていなかった。時間がかかるので腹は減りそうだが、食うのは二郎なんだから、ちょうど良いか。
場所は先週確認済み。一応カーナビに目的地を設定するが、いつもの様に、カーナビの誘導に従わない。カーナビのおねーさんの声と喧嘩しながら、目的地を目指す。
是政で多摩川を渡る頃から、かなり強い雨。行列が出来ていない事を祈りながら、現着。
このあたりは、ラーメン激戦区。雨の中、まるしゅうには、今日も行列があった。
二郎は？行列無し。良かった（って言ったら、お店の人に失礼になるか(^^;）。
外観は．．．二郎です。飾りっけなし。黄色い看板が、誘蛾灯の様に、ジロリアンを惹きつけている。店内は、八王子より狭い。カウンターのみで９席程度。
そうそう。ここは、八王子の二郎のお父さんがやっているお店。親子で、二郎直系の店を別々にやっているのは、ここだけだろう。
券売機は、八王子と同じ、あの喋る券売機。
この厨房のスペースで、製麺から何から何までやっているかと思うと、すごいと思った。三田のオヤジさんと一緒の写真が飾られている。
肉がいいと聞いていたので、小ブタに挑戦。果たして食べ切れるだろうか？
と、言うことで感想です。
スープ
ブタと野菜の混濁した二郎のスープ。ブタの臭いが気になることもなく、二郎らしい。背脂の量は比較的多く、乳化することなく表面に層を作っているが、層は薄い。溶けずに残っている背脂も少量。
元ダレの味は濃いめ。化調の量は、二郎としては標準的な量であろう。濃いよね。スープの味。飲み干すにはちょっと辛くて残してしまった。出来るなら、スープ割したいところ（って、つけ麺じゃないんだけど）。
野菜の量が多いので、スープに漬け込んで野菜を食べているときには、ちょうどいい。
麺
平打ちで、角の丸い二郎の麺。食べるに苦労して、時間がたとうとも、腰を十分に維持している。八王子より、ここの麺の方が太いかも。
麺硬めの注文をしている人がいた。二郎でもこんなこと出来るのね。
でも、二郎の麺に、あえて硬めを注文する必要はあるのだろうか？
具
野菜は”増し”を頼まなくても、富士山の様。キャベツともやし。シャッキリ感があって、茹で加減はいい。
肉は、かなりのもの。厚めに切ってあるのに、柔らかくてブタの臭みもない。肉に関してはお父さんの勝ちだね。
１つだけお願い。ニンニクを富士山の頂上に置くのはやめて。スープに入れるのに苦労する。
あと、ニンニクのガツン度が低い。翌日まで残るような強力さがない。八王子と同じ感想。
味が濃かったので、スープは飲み干せなかったが、完食で大満足。
