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掲示板でも何度も話題に上がった、珈琲実験室のコフィア。やっと行って来ました。
昨日の土曜日は溶けるような暑さだった。この夏一番の暑さ。今日もこれを引き継いでいる。 駐車場に車を止めて、５分歩くのが辛かった。
店の場所は、地図で確認していたので簡単にたどり着けたが、想像していたより、目立たないお店だった。間口は広くないが奥に長く、お店は意外と広い。
珈琲の種類も多いが、紅茶や珈琲関連の器具も多く並べられている。
豆の種類も自家焙煎の店としては、種類が多い。このあたりは有名店で量販出来る強みか。紅茶もスタンダードな銘柄のみでなく、フレーバーティーやハーブティーの類もある。
豆や葉っぱも種類が多いが、一番圧倒されるのは、器具の類である。
デパートなどの器具売場の方が数は多いが、ここのものは、いい物が得ればれている。家庭用ではあるが、なかなか現物を見たことのない珈琲ミルとか、水出し珈琲用の器具など、個人商店はなかなか見つけられないものが列んでいる。
電動ミルは２割引で売っていた。悩んだ。現金を持っていれば買ってしまったかも。エスプレッソ用の細粒が作れる家庭用のミルは種類が少ないのである。
脱線してしまった。
我が家の珈琲評価の標準の豆である、マンデリンのシティーローストを買ってきた。
ハンドピックはしっかりしていて、良質の豆。値段はちょっと高め。香りは、やや弱い。
南方郵便機、飛行島、香庵などのルーツになる店。でも、子や孫達の方がいい物を作っているかもしれない。
