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コメント また、多摩からははずれてしまうのですが、私の行動範囲なんで、ご勘弁を。 二子玉川にあった、チーズケーキファクトリーをご存じの方も多いでしょう。出来たのは１２，３年前。高島屋から、多摩川の方に向かって進み土手を越えた先にあった。 バブルの頃には、いつも行列の出来る店で、大繁盛していました。高島屋の中にも、お店があったこともあります。当時は、ケーキだけでなくフレンチレストランでもありました。 その後も、ずーっと賑わっていたいのですが、ある日突然なくなった。 で、やっと復活して用賀にお店が出来たのが、去年の５月。やっと行って来ました。今は三宿にも支店があり、テレビなどでも紹介されるようになった。 ホームページもあります。チーズケーキファクトリー かなりがんばって作っているページで、お店の場所等の情報と、販売しているケーキ全種の紹介があります。 チーズとケーキが好きな人には、見るだけで楽しいページです。もちろん、お店の方もお勧めです。 お店の詳細な情報は、ホームページに譲って、今日食べたケーキの感想 チーズドトゥールと言うケーキを買いました。１８ｃｍのホールで２８００円。質を考えれば妥当なお値段でしょう。 このケーキは、このお店のロングセラー。デンマーク産のクリームチーズを使ったベークドチーズケーキ。甘さもレモンも控えめで、チーズの味と香りを大切にしたものです。 飽きることなく、いくつでも食べられそう（１ホールを一人で食べた訳ではありませんよ。実家へのおみやげです）。上質のチーズの味が楽しい。ベースのタルト生地がちょっと焦げ気味だったけど、注意して食べればわかる程度で、問題なし。 カットして売っているものは、１つ３８０円。ある程度の人数で食べるならホールで買った方が絶対お得です。 その他、ベースに使っているチーズはマスカロポーネ、ゴルゴンゾーラ、カマンベールなど。他の店でこれだけの品揃えのあるところはないでしょう。 喫茶もやっていますので、用賀に行った時は、是非一度お試し下さい。 |