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矢野口の駅のすぐそば、出来たのは１年くらい前。まだ、行っていなかった。
店の名前は、「おとめてい」と読む。
ラーメンは、トンコツの男ラーメンと、鳥がら醤油ベースの女ラーメンがある。
今日は、「男ラーメン」を頼む。
具は、海苔、メンマ、チャーシュー。
スープはトンコツ、麺は中太のストレート。
まずは、スープです。あんまりこくがありません。科学調味料もかなり入っています。トンコツの旨味を引き出しているとは、思えない。のっぺりとした味でした。胡椒が利きすぎ。
麺、これも私は好きになれませんでした。なんて言うのかな。市販の生麺のような、表面がツルっとした感じ。腰もあまりありません。
メンマ普通。チャーシューは豚の臭みが出ていた。味も濃い。
と言うわけで、あまりいいとは思いません。
どうも、となりにある、あじ考と言う、料理屋さんがやっているみたい。
どんぶり物とのセットが、売りものなのかもしれません。この場合、ラーメンは女ラーメン。
９９／６／２０
店名、メニューを変えて虎心房となる。
