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すみません。今日は写真がありません。デジカメを忘れてしまった。今度行った時に写真を撮って来ます。
結構昔からやっている店なのでしょうかね。古い感じはしますけど、店内は比較的きれいに掃除されています。カンウンターのみ。１０席ほど。
おやじさんと、おばさん2人でやってました。
初めてなので、何にしようかなとボーと考えていたら、「何にしますか？」と声かけられてしまった。ラーメン屋はこのくらい、対応が早いほうがいい。何もフランス料理のフルコースを注文するわけじゃないんですからね。
頼むときに、にんにくを入れるかどうか聞かれました。もちろん入れてもらった。
さて、今日は給料日後だったので、奮発して叉焼麺を頼みました。
麺は、並みの太さ。普通のかん水麺です。でもおいしい麺でした。麺を茹でていたのはおばちゃんの一人。数こなしているだけあって、手際はよかった。
茹で加減もちょうどよかった。固めの注文もできるみたいです。
スープは、鶏がらととんこつかな？ぐつぐつと沸騰していましたから、とんこつ系だと思うのですが、真っ白というものではない。麺を食べ終わった後、スープの底の具がおぼろげに見える程度です。
今回はしょうゆ味。結構濃い目の味付けです。うまみ調味料は少ない。こくのあるスープに濃い目のしょうゆ味、油もかなり入っていうので、いわゆるこってりになってますが、にんにくと、大量に入っている、刻みねぎがそれをうまく中和してくれます。おいしいです。
具は、メンマ、叉焼、かいわれ、刻みねぎ。
叉焼は大きいのが4枚。すごいボリュームです。ちょっ硬いが標準的なところでしょう。私、ラーメンにねぎを入れるの大好きです。ここのには、刻んだ後につぶしたねぎが大量に入って来たのでうれしかった。
メンマも柔らかくておいしかった。
と言うわけで今回は、大当たり。
１つだけ問題が。車を停めるところがない。目の前は、交通量が多い割に道が狭い狛江通り。おまけにすぐ近くに踏み切りがある。昼間は路駐は無理でしょう。今は向かいにビルの建設中。ラーメンを食うくらいの間なら、ここになんとかとめておけると思います。
９８／１０／１１
家族とまた行ってしまった。
写真を撮ってきたので載せました。遠景の方は、駅からの画像です。中央の緑色の看板の隣が、熊王。
大きな看板以外は、店の名前がないので、上を向いて歩いていないと、見逃します。
日曜日の昼（１３時頃）に行ったのですが、大混雑。まさか行列まで出来ているとは思わなかった。今回は、塩とみそも食べました。みその方は、モヤシを炒めたものが山の様に乗ってきます。
辛みは弱く、これもなかなかおいしい。
塩はさっぱり、バターが入ってもいても、そんなにしつこくなかった。
家族４人で食べて、２１００円。安くて、いい店です。行列が出来るのもわかる。
９９／１／５
我が家のラーメンはじめは、熊王だった。
正月の料理にも飽きて、ラーメン。結構幸せな瞬間だったりする。
熊王は、４日から営業。お店は大掃除の結果、光り輝いていた^_^;
でも、なんだかスープの味が違った。見た目からして違う。綺麗に澄んだスープなんですよ。
あそこのは、いつもは、ちょっと濁った感じがあるのに。味の方も、コクが足らない言うか、さっぱりな感じでした。スープの休み明けで、スープの煮込み時間が足りないのか、味を変更したのか。もう一度試してみなければ。
