No.8

黒茶屋   (97/10/4)
ジャンル: 日本料理
最寄り駅: 五日市線武蔵五日市
電話番号: 0425-96-0129
住所: 東京都あきる野市小中野167
場所の目安 武蔵五日市駅から檜原街道を、檜原村方向へ、約2キロ。小中野のY字路の左側
営業時間 11:00〜21:00(LO 20:00)
休み 火曜日(祭日の場合は営業)
予約 なくても可だが、予約した方がいい
駐車場 20台程度
お品 炭火焼料理 4500円〜 会席料理 10000円 
お子さま様料理 2500円
ホームページ http://www.kurochaya.net/

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コメント

 久しぶりに行ってきましたよ、黒茶屋。美味しかった。こんなコメントじゃわからない。

 黒茶屋は、五日市にある炭火焼、山菜料理のお店。黒茶屋の母屋は、築齢250年の檜原村の庄屋を移築した物。黒褐色に化した柱。まさに黒茶屋なのです。 席は、予約をすれば、個室になります。どの部屋も窓の外には自然がたっぷり。

 お料理は、春の山菜、秋のきのこに、川魚、牛肉、野菜の炭火焼き(夏場は、炭火焼きはありません)。テーブルの中央に切られた囲炉裏に、備長炭がくべられ、これで川魚や牛肉を自分たちで焼いて頂きます。
 山菜や、茸は、様々な料理になります。今回行ったときの献立を紹介します。

食前酒  自家製古梅酒
三種盛り 沢ガニ甘露煮、むかご、天然舞茸朴葉みそ
和え物  茸の白和え
酢の物  花甘草、あわび茸、切り干し大根、菊花
甘味   無花果胡麻クリーム
小吸物  ゆば、もそ菊
焼物   これが炭火焼き料理(川魚、牛肉、野菜)
揚物   じゃがいも大葉巻き、あけび、ひら茸
田楽   地こんにゃくみそ田楽
煮物   冬瓜、凍豆腐、さや、舞茸、とりそぼろあん
食事   松茸ご飯または、よもぎうどん
果物   マンゴスチン
菓子   おやき 

 それぞれの品がうまいか不味いかなんて話をしていたら、長話になってしまいます。全体の評価は、美味しい。コスト・パー・フォーマンスも非常にイイと思います。

 一品料理を追加するなら、精進揚げ(山菜の天ぷら)、カモの朴葉焼きなどがお勧め。
 
 まあ、一度とにかくお試し下さい。 

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