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最寄り駅、２つ書きましたが、どちらからも遠いです。
結構流行っている店で、週末の昼などには、店の外まで行列が出来ることがあります。
何年か前、Ｎｉｆｔｙのどこかの会議室で、ここが話題になったことがある。ラーメンとチャーハンが美味しいと言う話だった。ここには２度ほど行ったことがあるのだが、食べたのはチャーハンと天津丼。チャーハンは、炒め方はそれなりだったが、化調が強くて具の味がよくわからなかった。天津丼は、具の切り方が大きく、卵のふわっと感がない。また、あんかけの酢と化調が強くこれもだめだった。
そんな訳で、ちょっと遠ざかっていたのだが、ラーメンは一応試しておこうと思って、本日挑戦。
席数は１５、６。私が入ったときには、まだ空があったのだが、ラーメンが出てくるまでに満席。後ろで立ってまっている人がいる。時間は夜の９時前。やっぱり、結構繁盛している。
頼んだのは、普通のラーメン。トッピングが高い。卵等すべて１５０円。やめてしまった。出てきたラーメンは、東京風の透き通ったもの。では感想です。
スープ
透き通った東京風のラーメン。もとだれは、醤油がベース。スープの材料は、トリガラがメインだと思った。トンコツも入っています。ネギとかニンニクも感じる。海産物では、昆布はわかったのですが、後何が入っているかわからなかった。とらさんのページ見たら、干し海老って書いてあった。
まあ、何とが材料の味はわかったのですが、化調は強いです。食べ続けるうちに、味覚麻痺状態。
麺
普通の太さのストレート麺。かん水の強いタイプ。腰はそれほどなく、食感もねちょっとしている。茹で加減は悪くないし、麺のを鍋の中で泳がして茹でる方式だし、湯きりも悪くない。こりゃ麺の作り方の問題だな。
具
チャーシュー１枚、メンマ、ワカメ、ネギ。シンプルな具です。チャーシューは肩肉かな。味はほとんど付いていない。豚肉の臭みがでている。パサパサ。うむ。これもいいとは思えないな。メンマはそんなに悪くなかった。
総評としては、町に良くある中華屋さんって言う感じ。遠くからわざわざ行く必要はないでしょう。
ちょっと気になったのは、周りの人の頼んでいるのも。肉野菜ラーメンとか、タンメンとか、野菜のいっぱい入ったものを頼んでいた。味噌ラーメンも野菜大盛りだった。野菜系のラーメンの方が美味しいのかな？そのうち試してみます。
今日は、ほんとは千歳船橋の日向屋に行くつもりだった。出張で飛び回っていて、ほとんど机に座っていなかったのですが、今日は一日ディスクワーク。久々に頭を使って、なんだか疲れちゃって。世田谷まで出かける気力がなかったので、ここを試してみたのですが、やっぱり遠征するべきだったかな？
