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何は無くともまずビール シンガポールのビール と言えば・・・・ 「タイガービール」 |
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ラッフルズクラスＳＱ９９７便 ＮＲＴ-ＳＩＮには機内のメニューの他に あらかじめオーダーできる メインの料理 「ブック・ザ・クック」 には １２種類のメニューがありました。 搭乗の２４時間前までにシンガポール航空に注文してください。 ブック・ザ・クックの一例として ①海鮮かた焼きソバ ②ちらし寿司 ③ビーフステーキ ④マグロの西京焼 ⑤ビーフカレー ⑥チャーハン ⑦チャーシュー麺（ＳＱのラーメンはかなりウマイらしい） ⑧ウナギの蒲焼き・・・ などなど 大阪沖付近を飛行中から機内食の始まり！ |
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一口の滋味：サテー たまねぎ、きゅうり、スパイシー ピーナッツソース添え 前菜：これはマレー料理の「サテー」です。 暖められて出されますので機内はエスニックな香りに包まれます。 暖かい「サテー」は美味かったですね、ビールのつまみに最高！ マレーシア航空の「サテー」は甘めでしたが、 シンガポール航空は「カレー風味」というか「香辛料」が利いて 美味でした。 |
| 香りと風味と食感を：前菜盛り合わせ 生ハム、フォワグラのテリーヌ、グリル野菜、アーティチョーク、バルサミコドレッシング添え |
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フォワグラと生ハムのサラダ。 フォワグラは産まれて初めて 食べましたが・・・ 感想は「脂肪肝」って感じ？ フォワグラの後は「ソーメン」が |
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| これは 「ブック ザ クック」 で注文しておいた特別料理 「ビーフステーキ」※機内の定番メニューのほかに 事前にオーダーできる「ブック・ザ・クック」 があります。２４時間前までにシンガポール航空に電話で注文してください。 |
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| 美味なる出会い：シンガポール航空 お勧めメニュー京都 「菊乃井」 村田氏 特別料理
「銀鱈雲丹焼」銀鱈雪丹焼き、季節の野菜 芳醇と多様な味覚を：チーズの盛り合わせと付け合せチーズ＆ クルミ＆ ブドウ |
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食後のお楽しみデザート： 柚子シャーベット メロンサラダ添え、 ピーチ 桃一個！ |
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シンガポール・チャンギ空港に着陸です。 続いてシンガポールから、ＳＱ４５２便で モルディブ・マーレへテイクオフ！ |
| シンガポール航空ビジネスクラスで世界半周の旅 搭乗記 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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