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５時半に空港に着く。すぐさま、風来軒に電話して場所を確認してしまった。
バスもあるようだがよくわからない。インフォメーションで地図を借りて確認するとそんなに遠い場所ではない。
結局タクシーに乗る。ラーメン一杯の為に、タクシーに乗るようになってしまったかなどと思う(^^;
小型タクシーで料金は１０４０円。空いていれば１０分ほどの距離だった。
店は、新しく立て直したものの様だった。
店内もかなり広い。時間は夕方の６時前。客は２人。食券を買おうとすると、「餃子食べるなら先に言ってください」と声をかけられる。気配りのいい店。
きれいな店には、トンコツのにおい。つられてとんこつラーメンにしてしまった。後から知ったが、ここはしょうゆもうまいらしい。
たのんだ、とんこつのラーメンも十分に美味しかった。
さて感想です。
スープ
トンコツのこってりです。たぶん材料はトンコツだけ。濃厚で粘性が高い。甘いスープです。表面には、背脂の粒が浮かんでます。塩分はそんなに多くない。化調も少なく、最後まで飽きることなく食べられるものでした。
こってりは、あまり得意な方ではないので、あまり数を食べていないのですが、今まで食べた中では一番美味しかった。
麺 麺は、普通の麺と、細麺からセレクト出来る。昔からやっているのは、普通の太さの方だと言うのでこっちにする。
かん水の利いた麺。前回栄養軒で食べたときの失敗から、今回は固めで注文した。
固めでもそれなりに良かったが、普通の茹で加減でも十分な気がする。
味はまあまあ。
具 チャーシュー４枚、メンマ、海苔、白ネギ
チャーシューは、薄切りではあったが、４枚。味は濃いめでしょうゆ味。肉の味が良く出ている。角煮も食べて見たくなった。
メンマはちょうどいい固さだったが、ちょっと臭みあり。味付けは濃いめ。アサツキではなく、白ネギだったのが意外。醤油ラーメンに使う関係があるのだろうか。
交通費と合わせて、１７００円のラーメンになってしまったが、満足の一杯であった。
全体のまとまりもよく、もう一杯食べたくなるラーメンだった。
食べ終わって、店の人に宮崎県庁までの交通手段聞く。なんと目の前にバス停があった。
バスは１０分おきくらいで来ている。橘通り１丁目までで、２５０円でした。
環八の日向屋が出来てから、宮崎のラーメン注目されていますね。３月に栄養軒に行った頃にはこんなに話題になっていなかった。
そだ、栄養軒ももう一度食べて見なければ。なんか私の感想、ずれているんだよな〜〜〜。
99/8/8
昨日書き忘れた事があったので、ちょっと追加です。
食べた後、バスに乗っている最中。口の中になんとなくからみつくような物を感じました。化調ではないのですが、何となく後味が悪いとでも言うのかな。体調の問題だったのか、スープにが原因なのは、自分でもわからず謎のままです。
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