灰買い

すべての植物製品が行き着く最後の形が灰です。これを残らず買い集めた灰買い人と灰問屋こそ究極のリサイクル業者といえるでしょう。大都会では食事の準備のためだけでも大量の燃料を使ったから燃えかすの灰も大量になります。灰の最大の用途は肥料です。灰の主成分はカリ（Ｋ）ですが、これが根を育てるのに必要でした。火山性の日本の土は放っておくと酸性になりやすいのですが、アルカリ性の灰は肥料を兼ねた中和剤になったのです。まさに、一石二鳥のすぐれものですね。


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